Há mais do que uma mera parceria operacional sob a espuma do acordo acertado entre a Dado Bier e a Fruki, fabricante de refrigerantes de Lajeado (RS) controlada pela família Kirst. Pelo menos no cardápio do empresário Eduardo Bier Corrêa, fundador da cervejaria ? uma das precursoras do segmento de marcas premium no país. Bier já pensa no passo seguinte: a fusão entre as duas empresas. A operação daria origem a um grupo com capacidade para produzir 1,5 milhão de litros de cerveja por mês e 300 milhões de litros de bebidas não-alcoólicas por ano, além de uma marca de água mineral. A nova empresa teria ainda uma rede com 35 mil pontos de venda, a maior parte no Rio Grande do Sul, e três restaurantes. O faturamento anual seria da ordem de R$ 100 milhões, mas estimativas apontam para uma receita potencial de R$ 200 milhões no segundo ano de operação. Ou seja: Dado Bier e Fruki continuariam sendo um negócio pequeno para os padrões do setor, mas com um pouco mais de fôlego. O empresário Dado Bier vislumbra a fusão como um trampolim para a compra de cervejarias e fabricantes de refrigerantes regionais, notadamente na Região Sul.