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Os planos da Vinci Partners para a recém-comprada operação da Bloomin’ Brands no…

O Mubadala tenta atravessar a negociação entre a Vinci Partners e a Bloomin’Brands para a compra do Outback. Para todos os efeitos, a gestora de Gilberto Sayão está na dianteira. Há cerca de duas semanas, acertou um acordo de exclusividade para a aquisição da rede de restaurantes.

No entanto, o que se diz no setor é que o fundo árabe apresentou, na paralela, uma oferta maior à Bloomin’Brands, dona do Outback. Seu apetite pelas praças de alimentação brasileiras é notório. Em menos de um ano, o Mubadala assumiu o controle da Zamp, dona do Burger King, e também das operações do Subway e do Starbucks no Brasil.

A Bloomin’ Brands, dona do Outback no Brasil, está fazendo uma rodada de conversações com fundos internacionais para a venda da empresa. Há relatos de que o Advent teria sido um dos contatados. O pacote engloba mais de 150 restaurantes. A operação brasileira representa aproximadamente 80% da receita da Bloomin´ Brands fora dos Estados Unidos.

Nem tudo é inapetência no setor de varejo de alimentos no Brasil. Se a Starbucks e a Subway definham no país, o grupo Bloomin´Brands vai abrir dez restaurantes Outback em 2024. A holding aposta também na expansão da marca Aussie Grill – uma espécie de “Outback pocket”. Hoje, são duas lojas. A meta é abrir outras três em 12 meses.