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Há informações no mercado de que o fundo de investimento Wings, que comprou o Eataly em fevereiro, está em negociações com os credores para repactuar o passivo da empresa, de quase R$ 50 milhões. Ao chegar ao complexo gastronômico da Juscelino, o fundo se deparou com uma delicada situação financeira, sobretudo pelo atraso no pagamento de dívidas e a falta de recursos para investimentos. Nada muito diferente do que ocorreu com outros negócios na área de alimentação da SouthRock, de Kenneth Pope, antigo controlador do Eataly. Em recuperação judicial, com uma dívida de R$ 1,8 bilhão, a empresa já perdeu a operação da Starbucks e do Subway no Brasil.

O fundo Wings, que fechou a compra do Eataly, em São Paulo, já se dedica a uma indigesta tarefa: renegociar com a matriz, na Itália, a dívida de quase R$ 20 milhões referente ao pagamento de royalties pelo uso da marca. Trata-se de um dos caroços deixados no prato pelo ex-controlador do empreendimento no Brasil, a SouthRock, que entrou em recuperação judicial.